Ιστολόγιο

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σκόρδο είναι ένα κοινό συστατικό σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, χάρη στο γεγονός ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν παντού και είναι απίστευτα υγιεινό.

Σταματήστε να Αγοράζετε Σκόρδο. Αυτός είναι ο τρόπος να Καλλιεργήσετε «Απεριόριστη» ποσότητα μέσα στο Σπίτι σας!

Παρά τα αμέτρητα οφέλη για την υγεία, η μοναδική του γεύση και το άρωμα του εμπλουτίζει όλα τα είδη φαγητών.

Το σκόρδο είναι πλούσιο σε ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες, καθώς είναι άφθονο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και έχει ελάχιστες θερμίδες, μόνο 42 θερμίδες ανά μερίδα.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, μαγγάνιο, σελήνιο, κάλιο και ασβέστιο.

Ωστόσο, θα επωφεληθείτε περισσότερο από αυτό αν καταναλώνετε οργανικό σκόρδο, και το καλλιεργείτε στο σπίτι σας αντί να το αγοράζετε από έξω, καθώς υπάρχει πιθανότητα να έχει εκτεθεί σε επικίνδυνα χημικά κατά την καλλιέργεια του.

Πρώτα απ’όλα, ας ξαναπούμε για τα πιο σημαντικά του οφέλη:

• Προωθεί την Υγεία της Καρδιάς

Η κατανάλωση σκόρδου χαμηλώνει το ρίσκο για καρδιακές παθήσεις και βοηθάει το σώμα να επεξεργαστεί πιο εύκολα την χοληστερόλη. Επιπρόσθετα, μειώνει την αρτηριακή πίεση.

• Ενισχύει το Ανοσοποιητικό Σύστημα

Το σκόρδο ενδυναμώνει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα και πολεμάει τις αρρώστιες, όπως πχ το κοινό κρυολόγημα. Για να είμαστε πιο ακριβείς, η κατανάλωση σκόρδου μειώνει τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε κατά 63%.
τσι θα καλλιεργήσετε μόνοι σας, σκόρδο, στο σπίτι σας:

Σπάστε το σκόρδο σε κομμάτια και βάλτε τα σε υγρό, μαλακό έδαφος, και κοιτάξτε να είναι σε βάθος μερικών εκατοστών, με την αιχμηρή πλευρά τους στραμμένη προς τα έξω.
Στη συνέχεια, μόλις βλαστήσει, ποτίστε με νερό τακτικά, αλλά προσέξτε στην ποσότητα του. Μην υπερχειλίζετε. Δεν χρειάζονται πολύ νερό.
Για να διατηρήσετε την υπέροχη γεύση του, κόψτε τα λουλούδια που ανθίζουν. Όταν φτάσουν στα 5-6 φύλλα τότε έχετε πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα!
Απολαύστε τα υγιεινά οφέλη, με τα δικά οργανικά σκόρδα μεγαλωμένα μέσα στο σπίτι σας! Δεν είναι εκπληκτικό;

Έτσι θα καλλιεργήσετε μόνοι σας, σκόρδο, στο σπίτι σας:

• Σπάστε το σκόρδο σε κομμάτια και βάλτε τα σε υγρό, μαλακό έδαφος, και κοιτάξτε να είναι σε βάθος μερικών εκατοστών, με την αιχμηρή πλευρά τους στραμμένη προς τα έξω.
• Στη συνέχεια, μόλις βλαστήσει, ποτίστε με νερό τακτικά, αλλά προσέξτε στην ποσότητα του. Μην υπερχειλίζετε. Δεν χρειάζονται πολύ νερό.
• Για να διατηρήσετε την υπέροχη γεύση του, κόψτε τα λουλούδια που ανθίζουν. Όταν φτάσουν στα 5-6 φύλλα τότε έχετε πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα!
• Απολαύστε τα υγιεινά οφέλη, με τα δικά οργανικά σκόρδα μεγαλωμένα μέσα στο σπίτι σας!

Πηγή: http://hornet.gr/

Καλός ο μανάβης και η λαϊκή αγορά, αλλά σαν τα λαχανικά από τον κήπο σου, δεν είναι τίποτα! Επειδή όμως στις μεγαλουπόλεις, όπου ζούμε, λίγοι είναι οι τυχεροί που έχουν μεγάλο, ευρύχωρο κήπο, δεν είναι πάντα εύκολο να καλλιεργείς τα δικά σου οπωροκηπευτικά. Ευτυχώς όμως ακόμα και το πιο μικρό μπαλκόνι να έχεις μπορείς να φυτέψεις καροτάκια και να τα δεις να μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια σου. 

• Τι θα χρειαστείς:
• Μερικά τελειώματα από καρότα (που σού περίσσεψαν από το χθεσινό δείπνο)
• Πυρέξ
• Πλαστική ζαρντινιέρα (των 70cm)
• Ανεξίτηλο μαρκαδόρο
• Κοπίδι
• Πολύ δυνατή κόλλα
• Πλεξιγκλάς (65×20)

Διαδικασία:
1. Τοποθετείς τα τελειώματα από τα καρότα στο πυρέξ με λίγο νεράκι.
2. Το αφήνεις σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
3. Αλλάζεις το νερό καθημερινά μέχρι να βγάλουν ρίζες (για περίπου 3 μέρες).
4. Ζωγραφίζεις δύο κάθετες γραμμές των 4 εκ. από την κάτω γωνία της ζαρντινιέρας μέχρι την πάνω και στη συνέχεια κόβεις κατά μήκος τους με το κοπίδι.
5. Στη συνέχεια, κάνεις το ίδιο με μια οριζόντια γραμμή κατά μήκος της βάσης και μία στο πάνω μέρος, ώστε να σχηματιστεί ένα ορθογώνιο άνοιγμα.
6. Έπειτα, το “κλείνεις” κολλώντας με πολύ δυνατή κόλλα το κομμάτι από το πλεξιγκλάς.
7. Γεμίζεις τη ζαρντινιέρα με χώμα.
8. Φυτεύεις τα καρότα πολύ κοντά στο παραθυράκι που έφτιαξες, ώστε να τα βλέπεις να μεγαλώνουν.
9. Θα είναι έτοιμα να τα προσθέσεις σε μαγειρευτά και σαλάτες σε 12 εβδομάδες.

Πηγή: http://www.olivemagazine.gr

Δείτε το Video:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=12&v=tPQlwZyh0Ww